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BARCELONA BARCELONA
€8,50

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
Typica, Caturra y Bourbon
PROCEDENCIA Colombia, Brasil, Guatemala (GoodNews)
FINCA Barcelona
ALTITUD 1400-1900m
VARIEDAD 100% Arabica
AROMA Almendra, Nueces tostadas
SABOR no tenemos info
RECOMENDADO PARA Italiana, Espresso, French Press, Filtro 
RECOMENDADO PARA LECHE  

BARCELONA DESCAF BARCELONA DESCAF
€6,65

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
GoodNews Decaf
PROCEDENCIA Pico de Orizaba, México
FINCA Coop
ALTITUD 4000-5400m
VARIEDAD 100% Arabica
AROMA Suave, chocolate, picante y tabaco
SABOR Sabor suave, cítrico y especias. Limpio con final moderado
RECOMENDADO PARA Italiana, Espresso, French Press, Filtro 
RECOMENDADO PARA LECHE

CUENTERETE CUENTERETE
€8,50

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
Bourbon
PROCEDENCIA Antigua, Guatemala
FINCA Varias
ALTITUD 1100-1300m
VARIEDAD 100% Arabica
AROMA Caramelo, Chocolate con leche y frutos secos
SABOR No tenemos info
RECOMENDADO PARA Italiana, Espresso, Frech Press 

DA TERRA BRAZIL DA TERRA BRAZIL
€8,50

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
Bourbon Rojo
PROCEDENCIA Brasil
FINCA Da Terra Boa Vista
ALTITUD 1150m
VARIEDAD 100% Arabica
AROMA Rico con nueces, chocolate, caramelo y vainilla
SABOR Balanceado, chocolate, caramelo y nueces. Acidez delicada y moderada. Final limpio y delicado
RECOMENDADO PARA Italiana, Espresso, French Press
APTO PARA LECHE No

HOLIKA HOLIKA
€8,50

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
Monsoon
ORÍGEN Malabar, India
FINCA Coop
ALTITUD 1200m
VARIEDAD Robusta
PROCESO Natural
NOTAS Hierbas, Nueces, Chocolate, Especias Orientales
RECOMENDADO PARA Espresso, Cápsula 

KAHAWA KAHAWA
€8,50

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

Los cafés de Sidamo tienen una profunda complejidad que muchos atribuyen a la diversidad de variedades locales de razas locales. Este café, producido por pequeños propietarios y procesado en estaciones de lavado, conserva la profundidad y la amplitud del sabor. 

TIPOLOGÍA
Kinangop
ORÍGEN Kenya
FINCA Coop
ALTITUD 1400-1950m
VARIEDAD Arabica
PROCESO Lavado
NOTAS Manzana verde, Ciruela, Chocolate, Caramelo
RECOMENDADO PARA Filtro

LA LIBERTAD LA LIBERTAD
€8,50

En taza, este café lavado muestra el perfil centroamericano, es dulce y con notas a nuez, chocolate y un toque cítrico. El control de calidad es de suma importancia para la Unión de Cooperativas Agropecuarias San Juan del Río Coco (UCA SJRC). Para asegurar las mejores condiciones de secado y evitar contaminaciones y defectos, los miembros de la cooperativa llevan su pergamino húmedo a un lugar central de secado, donde es cuidadosamente tratado por los expertos de la cooperativa.  

 

  • Tipología: Bourbon Amarillo
  • Origen: Risalda, Colombia
  • Finca: La Libertad
  • Altitud: 1416m
  • VariedadArabica
  • Proceso: Lavado
  • Notas: Caramelo, Chocolate
  • Recomendado para: Filtro, Italiana, Espresso, French Press
PURA VIDA PURA VIDA
€8,50

En taza, este café lavado muestra el perfil centroamericano, es dulce y con notas a nuez, chocolate y un toque cítrico. El control de calidad es de suma importancia para la Unión de Cooperativas Agropecuarias San Juan del Río Coco (UCA SJRC). Para asegurar las mejores condiciones de secado y evitar contaminaciones y defectos, los miembros de la cooperativa llevan su pergamino húmedo a un lugar central de secado, donde es cuidadosamente tratado por los expertos de la cooperativa.  

 

  • Tipología: Catturra y Catuaí Amarillo
  • Origen: Tarrazú, Costa Rica
  • Finca: Dota
  • Altitud: 1200-1600m
  • VariedadCaturra y Catuaí Amarillo
  • Proceso: Lavado
  • Notas: Frutas Tropicales
  • Recomendado para: Filtro, Italiana, Espresso, Cápsulas

 

 

UN REGALO DE DIOS UN REGALO DE DIOS
€8,50
  • Tipología: Un Regalo de Dios
  • Origen: Nueva Segovia, Mozonte, Nicaragua
  • Finca: Un regalo de Dios
  • Altitud: 1230m
  • Variedad: Caturra, Catuaí
  • Proceso: Lavado
  • Notas: Manzana roja, Cacao, Uva, Ciruela, Caramelo oscuro
  • Recomendado para: Filtro, Italiana, Espresso, French Press
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